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鸡蛋炸酱面
爱烹饪的女主播
1张图片
“
炸酱面有好多种,这种应该是比较简单实用的,适合上班族做早餐。
”
食材明细
主料
挂面
250克
黄瓜
2根
鸡蛋
2个
辅料
甜面酱
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋炸酱面的做法步骤
1
原料备好;
2
黄瓜刨丝或用刀切成细丝;
3
挂面用开水煮熟后过一下凉水,捞出备用;
4
起锅加油烧热,放入甜面酱爆香,加水适量烧开后,打入搅拌均匀的鸡蛋,再次烧开酱汁就成了;
5
将酱汁浇在面条上,放入黄瓜丝即可。
小窍门
1、鸡蛋酱的滋味很经典,保你百吃不厌;
2、做酱汁时口味要重一点,汁水要多一点,因为面条干而无味。
3、我早晨都是边煮面条边做酱汁,统筹兼顾,10分钟就搞定。
来自 美食天下
爱烹饪的女主播
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使用的厨具:炒锅
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