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自制辣白菜

自制辣白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜半根
苹果一个

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

盐适量
醋适量
糖适量
辣酱适量

微辣口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

自制辣白菜的做法步骤

1
将白菜切块洗净
2
盆底铺一层白菜撒上盐，然后再铺一层白菜撒上一层盐，依次铺好白菜，盖上盖腌制白菜变软，大概一天时间即可
3
将苹果洗净切成片，葱姜蒜切末。将腌好的白菜挤出水分，加入一袋辣酱、葱姜蒜、适量的盐、醋、糖拌匀，盖上盖在腌制一天
4
腌制好后的辣白菜可炒饭，做为咸菜很下饭的哦

小窍门

加入苹果可以使辣白菜更香甜也可加梨

来自美食天下甜心暖心的作品

所属分类：凉菜

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