准备好云吞，不管是新鲜刚包的还是速冻的，准备好量，几人份就按个数准备就好，香菜洗净切段，虾皮及紫菜少许用碗水泡软。（今天虾皮用完了，有会更鲜美哦）

烧开一锅水，加入云吞，稍搅拌，避免粘锅。

煮得8成熟后，加入泡好的紫菜和虾皮，稍煮即可，易熟。加适量的盐即可出锅。

盛出装大碗，加入香菜，淋入少许香油，这可是重点哦，香菜配香油，极香鲜味。