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燕麦酥饼

燕麦酥饼的做法

1张图片

“想要做什么东西，一直都会来美食天下搜搜，这款小酥饼也是，但我改良了一下，做成了椒盐口味的，香香酥酥的，很不错哦，下面就动工了哦！”

食材明细

主料

面粉 170克
燕麦 180克

辅料

糖粉 90克
盐 7克
食用小苏打 5克
食用油 100克
黑白芝麻 适量
水 80克

咸甜口味
烘焙工艺
一小时耗时
未知难度

燕麦酥饼的做法步骤

1
面粉（我试过普通面粉，做出来脆一些。低粉会松一些，图中我是以100克普通面粉和70克低粉的比例的，这样会适中一些）、燕麦、糖粉、盐、芝麻放入一个稍大的容器中
2
佛山无影手出动后，这些东东都混合的分不清谁谁谁了
3
大碗放一边，取一小碗放入苏打和水，搅匀
4
另外一个小碗准备好油
5
将苏打水倒入油中搅匀
6
搅匀的液体倒入粉中
7
搅拌均匀
8
接下来就是做形状了，大大小小看自己喜欢
9
预热180度进烤箱20分钟各家烤箱不同，在烤的时后观察下上色度，金黄色时就OK了
10
第一箱出炉，这个量可以烤两箱
11
两箱集合照
12
最后称了一下，成品有一斤多哦，晾凉了就可以装起来啦

小窍门

这款小酥饼很简单，建议大家做成和我一样大小的，看起来也可爱。还有如果吃的时候觉得中间不脆，说明时间不够，再回个炉吧*^O^*

来自美食天下慾火的作品

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