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素味煎饺

素味煎饺的做法

1张图片

“我们家信仰佛教，特别是妈妈初一十五都吃素，这是非常素的饺子，不带荤，连葱都不加，在我们这，葱属于荤的！”

食材明细

主料

包菜 1个
五香豆腐干 3块
榨菜 7条

辅料

清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

素味煎饺的做法步骤

1
准备材料
2
西兰花焯水
3
黑芝麻翻炒熟
4
包菜，五香豆腐干，榨菜切碎拌匀，撒点盐末搅拌
5
平底锅倒上花生油，饺子摆放好开中火煎
6
途中加入些开水继续煎，记得盖上锅盖，不然油星飞溅，煎的差不多熟撒上黑芝麻
7
摆盘，放上事先准备好的西兰花，即使是吃素食清淡的，一样可以很色香味俱全

来自美食天下悠悠大爷的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃

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