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豆渣玉米面贝壳饼的做法

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不知道各位亲有没有遇到这样的情况:做豆浆后的豆渣,不是丢进了垃圾桶,就是做了花肥。其实这样做很浪费哟,不仅白白浪费的豆渣的功效,还让自己失掉了口福。

豆渣的营养可是丰富,不仅能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;还含有丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。

所以,以后千万不要丢掉了,好好利用一下,便是一道美味可口的宝贝哟。今天,我们做一款简单的主食,豆渣玉米面贝壳饼。

食材明细

主料

豆渣玉米面贝壳饼的做法步骤

  • 豆渣玉米面贝壳饼的做法步骤:1
    1
    豆渣一份
  • 豆渣玉米面贝壳饼的做法步骤:2
    2
    加入豆渣2/3份量的玉米面
  • 豆渣玉米面贝壳饼的做法步骤:3
    3
    充分混合
  • 豆渣玉米面贝壳饼的做法步骤:4
    4
    充分混合
  • 豆渣玉米面贝壳饼的做法步骤:5
    5
    充分混合后,用手合成贝壳状
  • 豆渣玉米面贝壳饼的做法步骤:6
    6
    不粘锅烧热后,倒入少量油,依次将饼放入锅内
  • 豆渣玉米面贝壳饼的做法步骤:7
    7
    全部放入锅里
  • 豆渣玉米面贝壳饼的做法步骤:8
    8
    加水盖好锅盖
  • 豆渣玉米面贝壳饼的做法步骤:9
    9
    待水蒸发后,小火烧5分钟即可
  • 豆渣玉米面贝壳饼的做法步骤:10
    10
    特写一下下吧

小窍门

提醒:

1、手指成饼的贝壳形,并用大拇指在饼底按出一个小洞,便于快熟;

2、水干后小火慢慢煎,才可成金黄色
来自 美食天下 老U爱小轩哥 的作品
使用的厨具:不粘锅

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