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葡式蛋挞

爱烹饪的女主播

葡式蛋挞的做法

1张图片

“这是我和女儿共同完成的蛋挞处女作，虽说不够完美，但味道很不错的。”

食材明细

主料

蛋挞皮 15个
牛奶 220克
白糖 70克
动物性鲜奶油 220克

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

葡式蛋挞的做法步骤

1
将110克纯牛奶＋细砂糖加温至糖溶备用；
2
另用一个容器，另取110克牛奶和220克鲜奶油拌匀之后；
3
倒入第一个盆中；
4
蛋黄4个全蛋1个；
5
搅拌均匀；
6
倒入牛奶液盆中全部搅拌均匀；
7
将这些蛋塔液过筛；
8
倒入塔皮内9分满；
9
放入烤箱，上火/下火：250度；时间：15-20分钟即熟；
10
头一次做，感觉很不错啦！

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使用的厨具：电烤箱

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