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葱爆牛肉

葱爆牛肉的做法

1张图片

“简单的两步做出好吃的葱爆牛肉”

食材明细

主料

牛通脊肉 240克

辅料

大葱 1根

配料

白胡椒粉 适量
十三香 适量
生抽适量
蚝油适量
料酒适量
湿淀粉 适量
食用油 适量
盐适量
味精适量

葱香口味
爆工艺
十分钟耗时
普通难度

葱爆牛肉的做法步骤

1
牛通脊，大葱备好
2
牛肉冲洗净切成薄片1.5毫米厚度厚薄要均匀
3
放入胡椒粉，十三香，生抽，蚝油料酒，湿淀粉，食用油各少许将肉片腌制20分钟入味解腥
4
大葱改刀，先切少许葱花，剩余切葱段，另备少许蒜片和姜末
5
锅中倒适量的油烧热爆香葱花，蒜片，姜末
6
放入已腌制好的肉片大火煸炒变色
7
放入葱段翻炒放少许盐，味精出锅

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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