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“第一次做卡仕达面包，的确名不虚传，很绵软的说。
这次的面团很软，整形的时候不得不用手粉，不然就会很黏。牛奶的量有些多了，应该再减少10--15克，因为卡仕达酱是有很多水份的。所以，面团的液体量一定要慢慢的加，我这次是考虑不周啊！
今天给新入手的三能的金色不粘烤盘开开光，果然是真的不粘，非常好用哦。
这个扭结面包被我做的有些胖乎乎的了，下次再做，用240克的面粉就可以了。我发现，我现在很喜欢做整形类的小面包，很有趣哦~~”