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大烤乌贼

大烤乌贼的做法

1张图片

食材明细

主料

乌贼适量

辅料

生姜适量
桂皮适量
茴香适量
辣椒适量
葱适量

配料

老抽适量
生抽适量
冰糖适量
红糖适量
盐适量

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

大烤乌贼的做法步骤

1
把乌贼冼净.注意乌贼的牙齿必须去掉.眼晴里的墨汁洗的时候要当心千万不字溅到衣服上.要不然会很难洗的
2
乌贼冼干净后用料酒.桂皮.茴香腌30分钟后.用热水洗干净.锅中放加入料酒.桂皮.茴香.冰糖.老抽.红糖烧开后放入乌贼大火烧开转小火慢慢烧
3
三刻钟后乌贼也熟了加入盐.生抽调味.大火收汁.大烤乌贼好了.味还不错.做个冷盘还是不错的

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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