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排骨炖萝卜

排骨炖萝卜的做法

2张图片

“先把排骨炖好了是偷懒的表现,呵呵,就是为了上班中午省时间!大家可先小火慢炖排骨后放入萝卜炖制相信会更入味的!!”

食材明细

主料

萝卜适量
排骨适量

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
葱适量
姜适量
八角适量

原味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

排骨炖萝卜的做法步骤

1
萝卜洗净切片备用
2
排骨毛洗后加水入高压锅炖至排骨八成熟备用
3
葱姜切碎加八角备用
4
炒锅内热油放入葱姜八角,炒香
5
倒入备好的萝卜片翻了一翻炒片刻
6
淋入适量酱油,翻炒
7
将炒锅内所有移入汤煲中
8
加入八成熟的排骨及排骨汤后加适量盐
9
加盖大火烧开后转中火炖制约七八分钟,在此过程中要用筷子动几次煲内萝卜排骨不要糊底
10
用筷子插至萝卜熟烂即可
11
盛出排骨萝卜

来自美食天下竹影无痕的作品

使用的厨具：电压力锅、高压锅、砂锅、炒锅

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