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健康美味早餐—自制炸油条

健康美味早餐—自制炸油条的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

鸡蛋 1
盐适量
糖适量
温水适量

原味口味
炸工艺
一天耗时
简单难度

自制炸油条的做法步骤

1
准备适量面粉
2
打一个鸡蛋进去。根据自己的口味放适量盐和糖，还有少量干酵母
3
加入温水，揉成面团。面团湿软点好，炸出来会很酥软，粘手也没关系。
4
之后盖上布或者盖子，醒上一夜。早上起来的时候，面已经都醒好了，体积大了很多。
5
面不要和，直接揉成长条。太黏了，撒点干面粉就行。
6
切成需要的宽度
7
用手蘸一点水放在一个面条中间，然后上面叠盖一个没蘸水的面条，然后拉长，抖掉上面的干粉。
8
我还也做了螺旋状的，就是拉长后，拧成麻花。
9
之后就可以下锅炸了，建议使用中火。你会看到油条慢慢变大了。
10
下面就是炸熟的样子。体积蓬松了很多，很酥~~比外面的好吃哦~
11
掰开一半，很松软哦~
12
配上自制豆浆，营养健康又美味的早餐就做好啦~~很简单吧~~

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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