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什锦炒饭

小堂堂妈妈

什锦炒饭的做法

1张图片

“剩米饭用来做炒饭最好了，既不用另外做菜，也能充分的吃到很多种类的蔬菜，这个什锦炒饭，我放了8种菜，还有虾仁鸡蛋，营养丰富，也非常的好吃，最重要的是简单易做！”

食材明细

主料

白米饭 1碗

辅料

黑木耳 适量
香肠适量
青豆适量
虾仁适量
绿豆芽 适量
香菇适量
胡萝卜 适量
鸡蛋适量

配料

蚝油适量
生抽适量

五香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

什锦炒饭的做法步骤

1
准备材料，都切成小丁，豆芽切小段
2
葱花切碎
3
平底锅放鸡蛋炒好
4
用筷子弄碎
5
另起锅放油，葱花爆香
6
依次放入各种菜丁
7
盛盘

小窍门

放蔬菜的顺序要看蔬菜是不是好熟，比如胡萝卜香菇要先放，豆芽等要最后放，否则就不脆了。

来自美食天下小堂堂妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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