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豆豉辣酱

豆豉辣酱的做法

1张图片

“我和lg都特别能吃辣，超市卖的酱都不太辣！每次都是自己做！”

食材明细

主料

豆豉适量
干红辣椒 适量
烤熟花生 适量
花椒适量

辅料

蚝油适量
老抽适量
味精适量

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
未知难度

豆豉辣酱的做法步骤

1
把豆豉剁碎
2
干红辣椒放在料理机里打碎（不要打成粉）
3
把花椒打成粉
4
加入烤熟的花生一起搅拌
5
锅上坐油，把辣椒花生碎、花椒粉、豆豉依次放入。然后材料调味，出锅

来自美食天下阿旺手工的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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