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双喜临门，炸馍片

双喜临门，炸馍片的做法

1张图片

“哈哈，这是偶然想到的菜，腊月里结婚的人很多，到了腊月就能感觉到喜庆的气氛了，祝福有情人终成眷属，恭喜恭喜喔！”

食材明细

主料

馒头适量

辅料

红辣椒 适量
南瓜适量
黄瓜适量
番茄酱 适量
食用油 适量

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸馍片的做法步骤

1
黄瓜切成一半，按照图片再切成相连的薄片。
2
每隔一片往里面卷一下，夹在里面。
3
围成一个圈，用辣椒做花放中间。
4
南瓜切成，剪成心形。
5
红辣椒处理好后，对折，像剪喜字一样剪。
6
辣椒不像纸，一个辣椒只能剪一半喜，双喜当然要再剪一个喜了。
7
馒头切成片，备用。
8
鸡蛋打碎，夹一个馒头片裹上蛋液。
9
锅中放入适量使用油，待油热时把粘有蛋液的馒头放入油中进行炸制。
10
这个是不裹蛋液的馒头片，炸制微黄翻面炸，炸好后控油，装盘。
11
装盘，挤上番茄酱，是不是很棒呢？简单吧！

小窍门

掌握好温度，把馒头片煎好。

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使用的厨具：炒锅

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