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蒜薹五花肉炒年糕

蒜薹五花肉炒年糕的做法

3张图片

食材明细

主料

五花肉 75克
蒜薹 85克
年糕 2根

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜薹五花肉炒年糕的做法步骤

1
材料：五花肉（已切）、蒜薹（已清洗切段）、年糕
2
将年糕放在案板上切成片，待用。
3
将蒜薹下入沸水中焯开，1分钟后捞出，待用。
4
随后，将切好的的年糕焯开至软，捞出待用。
5
烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉。
6
加适量的料酒。
7
加适量的生抽。
8
翻炒翻炒。
9
接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
10
然后，合入焯好的年糕翻炒一下。
11
最后，加适量的盐。
12
加适量的鸡精。
13
调味炒匀，即可。
14
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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