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意大利式饺子

意大利式饺子的做法

1张图片

“Tortellini意大利式饺子”

食材明细

主料

牛肉馅意大利饺子 适量
小奶油蘑菇 适量

辅料

罗勒叶 适量

配料

奶油适量
青胡椒 适量
红酒适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

意大利式饺子的做法步骤

1
超市买回新鲜的意大利牛肉馅饺子（还有培根芝士馅的也很不错），加橄榄油和盐，用开水中火煮7-8分钟直到熟透。
2
等待过程做汁：小蘑菇洗干净，下橄榄油或者黄油，中火炒至变色出水.加入2茶匙压扁的青胡椒粒
3
加适量鲜奶油
4
加几片罗勒叶
5
加一小片青柠檬，量很少几乎感觉不到酸味的。奶油汁里有点果香可以解腻。
6
加少量红酒和盐调味。一直保持中小火，搅拌均匀直到液体起泡泡即可，无需盖盖子煮
7
成品

来自美食天下 Emmmma 的作品

使用的厨具：煮锅

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