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值得品尝的年夜菜——栗子烧鸡

美食每一天f

值得品尝的年夜菜——栗子烧鸡的做法

3张图片

“栗子烧鸡做法很简单，却特别得美味，咬一口就让你有咬下一口的欲望，让不爱吃甜食的人从此也爱上了这道美味的菜”

食材明细

主料

鸡腿两个
栗子适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
冰糖适量

甜味口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

栗子烧鸡的做法步骤

1
将葱切成长段，蒜去皮就可以，将切成片，鸡腿切几下
2
锅中倒入油预热下，接着小火放入冰糖
3
冰糖烧到咖啡色后马上关火倒入适量水
4
开火，放入葱、姜、蒜、干辣椒
5
把鸡腿摆在调料上，倒点米酒，倒入酱油，先不要翻动鸡，煮会（中火），倒入水（淹过材料就可以了）
6
煮会翻动一下，肉煮的差不多后放入天津栗子焖即可

小窍门

注:
鸡腿不要腌制，不然就没那么鲜那么好吃了
熬制糖时不要千万要小火，不要烧焦了，不然就会苦

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使用的厨具：炒锅

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