菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类韩国料理

韩式大酱汤

韩式大酱汤的做法

1张图片

“寒冷的冬季，暖汤是不二选择。韩式大酱汤酱味浓郁，温胃可口，做法简单，营养均衡，是左撇撇的最爱了～”

食材明细

主料

猪五花肉片 六七片
大豆腐 半块
西葫芦 半根
土豆一颗
豆芽少许
金针菇 少许
大虾三四个
青尖椒圈 少许

辅料

韩国大酱 四勺
韩国辣酱 三勺

微辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

韩式大酱汤的做法步骤

1
猪五花肉切薄片，大豆腐切块，西葫芦、土豆洗净切片，豆芽、金针菇、尖椒圈洗净备用～
2
切好的猪五花肉片直接倒入预热好的石锅中翻炒，炒到肉发白且能闻到肉香味～
3
倒入纯净水，然后放入西葫芦片、土豆片、豆芽、金针菇、尖椒圈、大虾、开大火……待汤沸后，加入四大勺韩国大酱、三大勺韩国辣酱，中火继续炖～
4
大约10多分钟后，便可见汤上悬浮红色辣椒沫（可撇去），浓重的酱香味飘入鼻中。喜欢吃粉的人也可以放少量水晶粉。
5
汤好，上桌。热乎乎的，好香啊！

来自美食天下左撇撇的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类韩国料理

韩式大酱汤的更多做法

你可能还喜欢

汤类韩国料理