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白蒸猪脷

白蒸猪脷的做法

1张图片

“偶经常蒸鸡吃，有一天买菜看见肉档的猪舌头，心想用蒸鸡的方法来弄，一试，还行，特来齐分享。”

食材明细

主料

猪舌 1条

辅料

盐适量
生抽适量
蒜头适量

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

白蒸猪脷的做法步骤

1
猪舌先用开水泡一分钟
2
用钝一点的刀刮掉舌头上的白苔
3
洗净的猪舌切成长条，
4
用一把盐抓匀
5
锅放五碗水煮开，把猪舌放在蒸盘上，盖盖蒸十分钟就可以了，
6
蒜头剁碎，放进生抽里搅匀，
7
猪舌鲜甜配上蒜泥生抽的蒜香辣，那叫一个好啊！

来自美食天下狗麻的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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