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小优炒米粉

小优炒米粉的做法

4张图片

“一个人的午餐
米粉一直是南方人心中永远的家乡美食
在外的游子，回家下了火车必去路边的小摊
来一碗美美的炒粉，辣的过瘾”

食材明细

主料

米粉 200克
青菜 50克
香肠半小根

辅料

香菇 3朵
姜少许
蒜小许

配料

盐适量
糖适量
生抽适量
味精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒米粉的做法步骤

1
干米粉泡好晾干
2
青菜洗净切好
3
姜蒜、香肠切丁酱油、盐、糖、味精调碗汁
4
先后下入配料、青菜
5
下入米粉、碗汁拌匀

小窍门

米粉下锅后可转入小火，避免糊锅

来自美食天下梦泽的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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