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当归红参炖母鸡的做法

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朋友自己在仓库的小树林养的母鸡,已经养了快两年了,正下蛋哩。听说我婆婆来我家了,就给送了两只来。嗨,啥叫朋友,就是随时会惦记的对方,时时处处想到对方。友情不是亲情胜似亲情!我此生有几个非常要好的朋友,很是欣慰啊。

食材明细

主料
辅料
配料

当归红参炖母鸡的做法步骤

  • 当归红参炖母鸡的做法步骤:1
    1
    宰杀好的母鸡,清洗干净2自己养的鸡就是不一样,看看这金黄色的油脂,岂是一般的饲养鸡可以比的?!
  • 当归红参炖母鸡的做法步骤:2
    2
    备好所有用料,做给老人的,特意加了当归和红参。
  • 当归红参炖母鸡的做法步骤:3
    3
    鸡放入锅中,加水没过鸡,水开后撇去浮沫
  • 当归红参炖母鸡的做法步骤:4
    4
    所有料都放入,大火煮5分钟后转微火。微火就是稍微冒泡就行了。
  • 当归红参炖母鸡的做法步骤:5
    5
    微火慢煲8个小时。看看这煲好的鸡汤颜色,黄腾腾的。
  • 当归红参炖母鸡的做法步骤:6
    6
    喝的时候取一部分鸡肉,放入盐和胡椒粉调味,然后撒上些香葱即可。
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   汤类   家常菜   常见菜式   荤菜   汤羹   产妇   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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