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红烧肉

沙朵守护神

红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量

辅料

胡萝卜 0.5段
青辣椒 1个
红辣椒 3个
八角 1个
酱油 1匙
盐 1茶匙
冰糖 5克

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
未知难度

红烧肉的做法步骤

1
猪肉切成块，厚一点的，放入锅里煸炒。
2
煸炒至猪肉成黄色。
3
放入八角，干辣椒，炒出香味。
4
放入酱油，老抽，翻炒均匀。
5
换至电压力锅，加入差不多漫过猪肉的水，加入盐，开始炖15分钟。
6
15分钟后换炒锅，加入冰糖，红萝卜，收汁。
7
最后加入青辣椒装盘。

来自美食天下沙朵守护神的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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