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水煮虾

水煮虾的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜虾 300克

辅料

姜适量
蒜适量
酱油适量
陈醋适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

水煮虾的做法步骤

1
虾洗净，控干水份。
2
姜用刀拍开。
3
姜和冷水一起下锅，水烧开，放少许盐、料酒。
4
放虾入锅，水再次煮沸后一分钟即可捞出。
5
做蘸酱，蒜瓣剁成蓉。
6
加入陈醋酱油一起搅拌均匀即可。

小窍门

将虾剥开，在醋蘸酱里沾一下，开吃吧。蘸酱可以根据个人口味自己调制，直接配醋也可以。

来自美食天下小羊小小的作品

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