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白萝卜炖排骨

白萝卜炖排骨的做法

1张图片

“冬季吃萝卜好处多多，这道菜简单易做。”

食材明细

主料

白萝卜 600g
排骨 500g

辅料

葱姜适量
酱油适量
糖适量
料酒适量

酱香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

白萝卜炖排骨的做法步骤

1
白萝卜去皮切大块
2
排骨泡水去除血沫
3
冷水下锅焯排骨
4
葱姜蒜切好备用，八角香叶洗净备用
5
锅中放油葱姜蒜爆香，翻入排骨翻炒加入酱油，料酒调味
6
锅中放入开水炖排骨，炖到排骨可用筷子插动加入萝卜
7
萝卜炖软即可出口

小窍门

萝卜可切大块多炖一会更加入味

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使用的厨具：炒锅

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