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【栗子玫瑰面包卷】---像玫瑰花一样迷人的面包的做法

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快乐的寒假开始了,这对于孩子们来说,是件多么高兴的事情啊!而对于我来说肯定是增加了各种忙碌,但这种儿女围绕在身边的日子,是我所喜欢,充满了幸福、充满了欢乐。即使偶尔看到他们使坏,也让人觉得高兴。

都说家庭环境对孩子的影响很大,确实是这样的哈,现在两个孩子整天就是问我,妈妈,今天做面包;妈妈,今天做蛋糕吗?只要我一动手就跟我后面“捣乱”,整形面包也要参加,打发蛋白也要参与。

前两天和孩子们一起,做了一款美美的栗子玫瑰面包卷,不但样子很讨人喜欢,而且吃到里面的栗子馅更是香浓美味。

食材明细

主料
辅料

栗子玫瑰面包卷的做法步骤

  • 【栗子玫瑰面包卷】---像玫瑰花一样迷人的面包的做法步骤:1
    1
    把除黄油以外的原料按先液体再粉类的顺序放入面包桶里,最后放入干酵母。
  • 【栗子玫瑰面包卷】---像玫瑰花一样迷人的面包的做法步骤:2
    2
    把面包桶安装好。
  • 【栗子玫瑰面包卷】---像玫瑰花一样迷人的面包的做法步骤:3
    3
    接通电源选择和面功能。
  • 【栗子玫瑰面包卷】---像玫瑰花一样迷人的面包的做法步骤:4
    4
    在面包机工作的时候,我们可以通过观察窗口观察和面情况。
  • 【栗子玫瑰面包卷】---像玫瑰花一样迷人的面包的做法步骤:5
    5
    15分钟和面程序结束后,拿出买难保桶检测一点面团,已经可以撑开较粗糙的膜.
  • 【栗子玫瑰面包卷】---像玫瑰花一样迷人的面包的做法步骤:6
    6
    加入事先软化的黄油,继续揉面15分钟。
  • 【栗子玫瑰面包卷】---像玫瑰花一样迷人的面包的做法步骤:7
    7
    和面程序结束后,再次检测一下面团,这时候已经到达完全阶段,可以撑出完美的手套膜。
  • 【栗子玫瑰面包卷】---像玫瑰花一样迷人的面包的做法步骤:8
    8
    用双手把面团收圆,放入面包桶里。
  • 【栗子玫瑰面包卷】---像玫瑰花一样迷人的面包的做法步骤:9
    9
    安装进烤箱。
  • 【栗子玫瑰面包卷】---像玫瑰花一样迷人的面包的做法步骤:10
    10
    启动发酵功能.
  • 【栗子玫瑰面包卷】---像玫瑰花一样迷人的面包的做法步骤:11
    11
    在发酵面团的时候可以通过观察窗观察面团的情况。
  • 【栗子玫瑰面包卷】---像玫瑰花一样迷人的面包的做法步骤:12
    12
    发至原来的2到2.5倍大小即可。
  • 【栗子玫瑰面包卷】---像玫瑰花一样迷人的面包的做法步骤:13
    13
    发酵好的面团取出排气,然后平均分成16等份,盖上保鲜膜中间醒发15分钟。
  • 【栗子玫瑰面包卷】---像玫瑰花一样迷人的面包的做法步骤:14
    14
    取一份面团,擀成长椭圆状.
  • 【栗子玫瑰面包卷】---像玫瑰花一样迷人的面包的做法步骤:15
    15
    在中间挤上一条栗子馅。
  • 【栗子玫瑰面包卷】---像玫瑰花一样迷人的面包的做法步骤:16
    16
    把面团轻轻对折。
  • 【栗子玫瑰面包卷】---像玫瑰花一样迷人的面包的做法步骤:17
    17
    从一头卷起,卷成一朵玫瑰花的样子.
  • 【栗子玫瑰面包卷】---像玫瑰花一样迷人的面包的做法步骤:18
    18
    依次做好,放入抹了油的模具里。
  • 【栗子玫瑰面包卷】---像玫瑰花一样迷人的面包的做法步骤:19
    19
    发酵至原来的2倍大时,抹上一层全蛋液,并顺着纹路挤上一条卡仕达酱。
  • 【栗子玫瑰面包卷】---像玫瑰花一样迷人的面包的做法步骤:20
    20
    放入已经提前十分钟预热好的烤箱,上下火150度,中层烤约15分钟。
来自 美食天下 诗心 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙   儿童   面包   下午茶  

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