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开胃酸辣薯粉丝

开胃酸辣薯粉丝的做法

2张图片

“感冒发烧，口中无味，还想吃点有滋味的。酸酸辣辣的倒是和胃口。薯粉丝煮食很不错哦。”

食材明细

主料

红薯粉丝 1把

辅料

西红柿 1个
鸡蛋 1个
火腿肠 1根
香芹 2棵

配料

生姜一块
油适量
黑胡椒粉 2茶匙
盐适量
香醋 3茶匙

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

开胃酸辣薯粉丝的做法步骤

1
准备好食材。
2
西红柿洗净、切块；火腿切块；鸡蛋磕于碗中备用。
3
生姜洗净、切丝；香芹洗净、切段。
4
红薯粉丝入开水中，煮发。
5
锅中油热，爆姜丝。
6
下入西红柿，炒出汁。
7
下火腿，炒匀。
8
倒入香芹段，加入盐炒匀。
9
加入适量冷水，煮开。
10
下入薯粉，煮开。
11
加入黑胡椒粉，调好味。
12
加入香醋，煮开即可离火。

来自美食天下籣草児的作品

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