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茄汁烧黄豆

茄汁烧黄豆的做法

4张图片

“这道烧黄豆因为加了亨氏番茄酱，颜色红亮诱人，味道酸甜可口，比普通五香黄豆更好吃呢。”

食材明细

主料

黄豆适量

辅料

八角适量
姜适量

配料

亨氏番茄酱 适量
盐适量
白糖适量

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄汁烧黄豆的做法步骤

1
黄豆提前泡发。
2
炒锅内倒少许油炒香姜和八角。
3
倒入亨氏番茄酱略炒。
4
倒入水，加少许盐调味儿。
5
倒入泡发的黄豆小火烧制。
6
烧到锅里基本没水时放入少许白糖拌匀即可。
7
佐粥，下酒的开胃小菜。

小窍门

这道小菜味道以酸甜为主，盐的量要少些。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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