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葱烧豆腐

葱烧豆腐的做法

1张图片

“鲜豆腐~冻豆腐无论怎么做都好吃，炒也好、煎也罢，总之我们全家都爱吃豆腐！哈哈~每周都能吃几回呢。今天刚好买来了鲜豆腐，做个家常的葱烧豆腐吧~”

食材明细

主料

鲜豆腐 350g
葱 1棵
姜少许

辅料

花生油 适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
糖适量
盐适量
鸡精适量
水淀粉 适量

葱香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

葱烧豆腐的做法步骤

1
将豆腐切方片备用。
2
平底锅到少许油，6成热放入豆腐，小火煎至两面金黄。
3
切好葱丝和姜丝，一起放入锅中，煸炒出香味。
4
倒入料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。
5
加少许水，焖2分钟。
6
水淀粉勾芡，出锅前撒盐和鸡精，翻炒一下即可。
7
盛入盘中，趁热享用吧！

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