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铜锣烧

铜锣烧的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
白糖 100克
蜂蜜 1小匙
低粉 120克
泡打粉 1克
食用油 10克
水 3-4大匙

其他口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

铜锣烧的做法步骤

1
准备所有的材料。
2
鸡蛋打入容器加糖搅匀。
3
加蜂蜜搅拌均匀。
4
加入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀。
5
加入油搅匀，放冰箱冷藏30分钟。
6
冷藏后的面糊比较黏稠，分次加水调整面糊浓度。
7
调制面糊表面光滑，滴落的痕迹很快会消失。
8
将面糊放入预热好的平底锅里。
9
当出现小孔的时候，就翻面烤（出现这样的小孔就代表一面烤的太过了）
10
将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面，盖上另一张饼即可。

来自美食天下紫色VS果冻的作品

使用的厨具：平底锅

铜锣烧的更多做法

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