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薯粒脆花生

薯粒脆花生的做法

2张图片

食材明细

主料

红薯 1个
花生 150克

辅料

鸡蛋 1个
白芝麻 20克

配料

油 2茶匙
盐适量
淀粉 20克

咸甜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

薯粒脆花生的做法步骤

1
准备好食材。
2
红薯去皮、洗净、切小粒。
3
花生入微波炉叮3分钟。
4
去掉红衣备用。
5
红薯放入碗中；加入鸡蛋、淀粉、盐。
6
调匀；红薯裹满蛋液。
7
锅中油热，倒入红薯粒。
8
小火将薯粒慢慢煎熟；蛋液凝固。
9
加入熟花生，炒匀。
10
倒入白芝麻，炒匀。
11
炒好的薯粒脆花生，红薯绵甜、花生酥脆、芝麻味香。

来自美食天下籣草児的作品

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