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海南鸡肉饭

海南鸡肉饭的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉 400克
米饭 2大碗

辅料

姜末 1小勺
姜片适量
葱适量
新鲜橙汁 1大勺
辣椒粉 1小勺
蒜末 1小勺
老抽 1大勺
黄油少量
鸡精+温水 1小勺
黑胡椒 适量
盐适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

海南鸡肉饭的做法步骤

1
鸡肉上，放姜末卷肉以后串扦子。
2
鸡肉上，放姜片。
3
在蒸锅中，沸水蒸大概20分钟。
4
小碗里放食材明细1混合，别的小碗里放老抽，装盘。
5
黄油锅热后放入米饭，鸡精+温水，黑胡椒和盐炒好以后放蒜磨再炒20秒混合，盛出装盘。
6
切#3的鸡肉装盘。

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