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豆腐猪肉馅饼

豆腐猪肉馅饼的做法

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“老公爱吃肉，儿子爱吃豆腐，我爱吃也爱做面食，于是便有了这款我们三口都爱吃的馅饼。就像我们一家人，你中有我，我中有你，彼此包容，互相关爱，便拥有了这幸福的味道！”

食材明细

主料

面粉 250克
猪肉 125克
豆腐 125克

辅料

葱 1棵
香油适量
盐适量
蚝油适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

豆腐猪肉馅饼的做法步骤

1
用开水把面烫成絮状。
2
再加入一些湿水，将面和成光滑的面团，然后醒一会儿，开始做馅。
3
把豆腐压碎与肉馅一起抓匀加入适量香油、盐、蚝油、胡椒粉、葱末拌匀。
4
把面切成小剂子。
5
把剂子擀成包子皮，包入馅料。
6
包成包子形状。
7
将小包子翻个面用手压平。
8
在饼上刷一层油，然后上锅煎。
9
另一面也刷上油。
10
一面金黄后，翻个面继续煎。
11
两面金黄后，盛盘上桌。

来自美食天下素心如兰的作品

所属分类：主食家常菜

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