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香葱焗蛋炒饭

香葱焗蛋炒饭的做法

1张图片

“儿子放假了，我的简单餐桌就不能再简单了。”

食材明细

主料

米饭适量
鸡蛋适量

辅料

胡萝卜 适量
黄瓜适量
香葱适量
盐适量
鸡精适量
食用油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度

香葱焗蛋炒饭的做法步骤

1
准备原料，米饭，胡萝卜和黄瓜切成丁，香葱切碎
2
鸡蛋搅打成蛋液
3
锅内放入食用油，油热后放入蛋液摊成蛋饼，用木铲弄碎
4
放入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒几下
5
放入米饭翻炒，中间用木铲不停地按，让米饭散开
6
放入适量老抽炒上色
7
放入盐炒匀
8
放入适量鸡精炒匀
9
快要出锅时放入切好的香葱，快速翻炒几下就可以了
10
将米饭盛入碗中，用木铲稍微压一下
11
将碗倒扣在盘子里
12
漂亮又美味的蛋炒饭ok了！

小窍门

用不粘锅炒最好，不会糊锅

来自美食天下乔拉的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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