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“春节是新年与旧岁交替的转折点,是为了迎接春天的到来。今年的春节,全家一致通过要过一个素净、平安的春节,春节的菜都做的是素菜,就是饺子也是素馅的,别有一番风味。”
食材明细
素炒杏鲍菇丝的做法步骤
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先放入胡罗卜略炒(胡罗卜较其它食材耐炒,就先加入)
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小窍门
山药:健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
杏鲍菇:营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
使用的厨具:炒锅