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蒜蓉剁椒蒸扇贝
明月舞青衣
2张图片
食材明细
主料
扇贝
1袋
辅料
蒜蓉
100克
剁椒
3勺
配料
李锦记蒸鱼豉油
4勺
加饭酒
2勺
香油
1/4小勺
花椒油
几滴
白胡椒粉
1/4小勺
美极鲜
几滴
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉剁椒蒸扇贝的做法步骤
1
准备材料,扇贝洗净。
2
扇贝上放入蒜蓉。
3
再放入剁椒。
4
李锦记蒸鱼豉油4勺加饭酒2勺香油1/4小勺花椒油几滴白胡椒粉1/4小勺美极鲜几滴混合成调料汁。
5
扇贝上淋上调料汁。放入蒸锅里面,上汽后蒸10分钟。
6
蒸好后,另起锅烧热油,泼上热油即可。
小窍门
用新鲜的扇贝最佳。
来自 美食天下
明月舞青衣
的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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