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阿拉棒磨牙棒

阿拉棒磨牙棒的做法

1张图片

“Grissini（阿拉棒）意大利式硬面棒.这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin),现在则是处处可见.这款饼干好吃热量低，还可以当成宝宝的磨牙棒～”

食材明细

主料

低粉 260克
鸡蛋 2个
糖粉 50克
黄油 15克

原味口味
烤工艺
一小时耗时
未知难度

阿拉棒磨牙棒的做法步骤

1
将鸡蛋，熔化的黄油，糖粉放在盆里打散。
2
快速筛入低粉。
3
先用手将面粉搓成无干粉状，再揉成面团，饧20分钟。
4
将面团放在保鲜袋中，擀成0.5公分厚的面片。
5
将面片切成0.5公分宽的长条，整齐的码在烤盘里。保证饼干条是直的，这样烤出来就是直的。
6
180度烤15分钟。我分两盘烤的。
7
放凉后装入盒子，密封保存。

小窍门

如果烤盘很大，可以一次性全烤了并加长烤制时间，饼干表面微黄就烤好了。如果室温很低，可以热水浴打撒鸡蛋和黄油。

来自美食天下食梦熊熊的作品

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