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甜甜蜜蜜，蒸蒸日上——南瓜豆沙包

甜甜蜜蜜，蒸蒸日上——南瓜豆沙包的做法

6张图片

“新年就得有新气象，甜蜜蜜的南瓜豆沙包，不但好看好吃，营养也非常好。

而且，借它美好的寓意，祝各位新的一年里所有的日子都是甜甜蜜蜜的，蒸蒸日上！”

食材明细

主料

面粉适量
熟南瓜 适量

辅料

玫瑰豆沙 适量
干酵母 适量
温水适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜豆沙包的做法步骤

1
主要原料。
2
把熟南瓜瓤挖入面粉中。
3
用手把南瓜和面粉充分揉搓均匀。
4
干酵母加入少量温水中化开。
5
化好的酵母水倒入南瓜泥面粉中，揉成光滑的面团。
6
发酵至2-2.5倍大。
7
发酵好的面团分成半个拳头大小的面团。
8
取一个小面团稍稍擀开，边缘要稍薄一些。
9
挤上适量豆沙，像包包子一样收紧口。
10
收口朝下，整形，成圆形。
11
做好所有的包子，二次发酵至滚圆。
12
蒸锅水烧开，发酵好的豆沙包放在蒸笼上盖锅盖，中火蒸二十分钟，关火焖3分钟即可出锅。

来自美食天下提啦米酥的作品

使用的厨具：蒸锅

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