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红烧鱼

红烧鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼 1条

辅料

木耳适量
葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
食用油 适量
盐适量
生抽适量
白酒适量
白糖适量
醋适量
老抽适量

鱼香口味
炖工艺
半小时耗时
未知难度

红烧鱼的做法步骤

1
杀鱼，洗净。
2
切葱姜蒜，准备干辣椒。
3
泡发一些黑木耳待用。
4
将鱼切成块，放白酒，姜，盐腌制二十分钟。
5
准备酱料，生抽，老抽，白糖若干。
6
起锅，倒油，放鱼块煎至金黄，捞出待用。
7
接着煎。。
8
起锅，放葱姜蒜和干辣椒，炒香。
9
将煎好的鱼块倒入锅中。
10
将黑木耳放进锅里，放适量水。
11
将熟时，放淀粉汁收汁，放少许嫩蒜苗。
12
盛盘，可以吃啦。

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所属分类：热菜

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