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原味番茄酱意面

原味番茄酱意面的做法

2张图片

食材明细

主料

意大利面 250克
番茄 2个

辅料

洋葱适量
蒜头适量

配料

亨氏番茄酱 适量
老抽少许
淀粉少许
盐适量
鸡精适量
黑胡椒粉 适量

咸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

原味番茄酱意面的做法步骤

1
洋葱切丁备用
2
蒜头剁碎备用
3
小锅加入适量的水，番茄洗净顶部划十字纹，放入小锅里煮到番茄皮翻起来就可以了
4
番茄去皮，剁成番茄肉泥
5
拿平底锅，倒入适量的刚才煮番茄的水
6
加入适量的番茄酱
7
倒入番茄肉糊
8
加少许老抽，盐，鸡精，黑胡椒粉，煮沸之后倒回小锅备用
9
蒜末倒入平底锅爆香
10
倒入洋葱丁翻炒
11
再倒入前面煮好的番茄糊
12
加入少许的水淀粉勾芡
13
酱取出后，锅洗净加适量的水，煮开后加少许的盐，下入意大利面煮5分钟，盖上锅盖焖10分钟即可
14
最后酱汁和面拌在一起食用即可

小窍门

意面煮起来比较费时间，可以煮一会盖盖焖，就很容易熟透了

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使用的厨具：平底锅、煮锅

所属分类：面条

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