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罗宋汤

双截棍
罗宋汤的做法

  1张图片

“母亲年轻的时候在俄罗斯上学，那个时候经常喝这个汤，后来给我们经常做。”

食材明细

主料

罗宋汤的做法步骤

  • 1
    牛肉洗净切块，冷水入锅，水开后将血沫打净。然后捞出牛肉用开水在冲洗干净待用。
  • 2
    将牛肉放入砂锅内，重新加水，带水开后加入葱，姜料酒，小火慢慢炖，大约2个小时。
  • 3
    土豆，洋葱，西红柿，胡萝卜，莲花白切块放入砂锅内，小火炖半个小时，放入盐，味精即可。

小窍门

西红柿味一定要出头。
来自 美食天下 双截棍 的作品

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