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花生汤圆

花生汤圆的做法

3张图片

“快到元宵节啦，做个花生汤圆，祝各位家家团团圆圆，日子甜甜蜜蜜。”

食材明细

主料

糯米粉 200克

辅料

去皮熟花生米 适量
开水 100克

配料

白糖适量
蜂蜜适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

花生汤圆的做法步骤

1
原料，花生米提前炒熟去皮。
2
花生米用料理机打碎。
3
打碎的花生米加入白糖和蜂蜜。
4
拌匀花生馅。
5
糯米粉用开水和匀。
6
手上抹少许油，把花生馅分成5克的小球。
7
手上沾凉水防粘，像包包子一样包汤圆。
8
汤圆开水下锅，小火煮。
9
煮到汤圆浮起就可以啦。
10
香甜软糯的汤圆。

小窍门

和面时一定要用滚烫的开水。包的时候面团稍微晾凉一点，手上再蘸点凉水或油再包面团就不会粘手了。

来自美食天下 tgcyy 的作品

使用的厨具：食物调理机、煮锅

所属分类：小吃

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