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醉排骨

醉排骨的做法

1张图片

“成品”

食材明细

主料

排骨 500g

辅料

葱花适量
淀粉两三勺
水适量
调和油 适量

配料

酱油适量
鱼露适量
白糖适量
味精适量
盐适量
芝麻油 适量

酸甜口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

醉排骨的做法步骤

1
将排骨切成小段，洗净
2
起火，倒入调和油，烧至六成熟，加入排骨炸至金黄
3
撒上葱花，完成

小窍门

如果想保持外酥里嫩，最好炸两次。

来自美食天下伦式缘的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：热菜

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