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水晶玫瑰的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 食用色素或各色蔬菜汁 适量

水晶玫瑰的做法步骤

  • 水晶玫瑰的做法步骤:1
    1
    澄粉和淀粉按三比一的比例,加白糖。用滚开的水拌好,捂十分钟后,揉进猪油或色拉油,分别加半滴食用色素。包保鲜膜醒五分钟。
  • 水晶玫瑰的做法步骤:2
    2
    取一小块擀成小条状。
  • 水晶玫瑰的做法步骤:3
    3
    缠在筷子上,这是花心。
  • 水晶玫瑰的做法步骤:4
    4
    再取一小块,用手捏成花瓣状,围在花心外围。
  • 水晶玫瑰的做法步骤:5
    5
    继续缠花瓣
  • 水晶玫瑰的做法步骤:6
    6
    做出一朵
  • 水晶玫瑰的做法步骤:7
    7
    每一朵下面垫一片胡萝卜片,上锅蒸,出来汽后,再蒸五分钟,闷两分钟即可出锅。
  • 水晶玫瑰的做法步骤:8
    8
    绿色面团用手压出树叶状,用牙签压出纹理,同时蒸好。
  • 水晶玫瑰的做法步骤:9
    9
    还可以加紫薯或南瓜泥,虽然没有这个漂亮,但口感会更好。
来自 美食天下 一轩风晚 的作品
使用的厨具:蒸锅

水晶玫瑰的更多做法

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