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清淡解腻----素炒菠菜

清淡解腻----素炒菠菜的做法

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“过年回家总少不了大鱼大肉的吃饭，胃里难免会有些吃不消，今天就带来一道清淡解腻----素炒菠菜，不仅清淡爽口，并且营养丰富！”

食材明细

主料

菠菜适量
葱适量
红辣椒 适量
姜适量
蒜适量

辅料

盐 2克
生抽少许
鸡蛋 2克
油适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒菠菜的做法步骤

1
菠菜洗净沥干水分备用；
2
锅烧热后放入少许油，油烧热后放入葱姜蒜爆香片刻；
3
在锅中倒入菠菜；
4
将菠菜快速翻炒片刻；
5
加入盐、生抽翻炒均匀；
6
将菠菜出锅前加入鸡精；
7
将菠菜翻炒均匀即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

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