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清炒冬瓜

清炒冬瓜的做法

1张图片

“妈妈买了半截冬瓜，平常都是煮，今天来点新花样。”

食材明细

主料

冬瓜适量

辅料

油渣适量
姜适量
蒜适量
油适量
盐适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
未知难度

清炒冬瓜的做法步骤

1
将姜蒜切片。
2
将冬瓜削皮后切片。
3
倒入油。
4
油热后倒入油渣，姜，蒜进行翻炒。
5
20秒后倒入冬瓜翻炒。
6
1分钟后加入一瓢水焖4分钟左右。
7
焖好后盛盘。

小窍门

可根据自己的软硬喜好选择焖水时间。

来自美食天下仐淵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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