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香菇盒（肉馅虾仁）

香菇盒（肉馅虾仁）的做法

1张图片

“香菇营养菇。”

食材明细

主料

香菇适量
肉馅适量
虾仁适量

辅料

胡萝卜丝 适量
葱丝适量
姜丝适量
淀粉适量
酱油适量
蚝油适量
鸡精适量
盐适量
香菜适量

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
未知难度

香菇盒的做法步骤

1
猪肉馅中放入咸盐胡椒面葱花，搅拌。（和调拌饺子馅的方法一样。）
2
虾仁解冻，香菇去蒂。将肉馅放入香菇像托盘状态的凹面的一面，铺平，铺实。在肉馅面中间放上虾仁。如图。
3
将铺好肉馅虾仁的香菇，依次摆在盘中。
4
可摆两层，以便入锅蒸。
5
香菇盒需要蒸二十分钟。图为二十分钟后蒸好的香菇盒，盘中的汤是蒸出来的。若觉得汤多可以到处部分，因为一会儿需要浇汁。
6
在炒锅中勾芡（淀粉酱油耗油盐鸡精）出锅浇汁后，将胡萝卜丝香菜葱丝散在菜上。完成。

来自美食天下 Shiny鑫的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜徽菜

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