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啤酒鸭火锅~~让这个冬天不再寒冷~！！

我为厨狂100

啤酒鸭火锅~~让这个冬天不再寒冷~！！的做法

1张图片

“做法很简单~~~”

食材明细

主料

鸭 1只
豆瓣酱 50克
火锅底料 半包
啤酒 1只

辅料

八角适量
桂皮适量
香叶适量
姜适量
干椒 10克
盐适量
胡椒粉 适量
油适量

中辣口味
火锅工艺
廿分钟耗时
普通难度

啤酒鸭火锅的做法步骤

1
先将鸭子斩成小块~~过道热水~~！
2
锅先下油放入姜片和香料爆下，再下豆瓣酱，火锅底料炒香，~！！
3
下入鸭子翻炒一下加入1瓶啤酒~再加些汤~调点盐~！！
4
再转入高压锅压4分钟就可以了，转高压锅是为了快点~慢慢煨的话要20分左右哟~~！！
5
压好再倒入火锅盆就OK了~~再搭上各种钟意的蔬菜肉食~~让这个冬天不再寒冷~！！

小窍门

~（冷水下锅~才能更去气味）``

来自美食天下我为厨狂100 的作品

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