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椰奶鲜虾南瓜汤

椰奶鲜虾南瓜汤的做法

1张图片

“在餐厅点的泰式鲜虾南瓜汤，我不喜欢泰式的那种味道，这是回来后自己DIY的，我更喜欢自己做的口味~~~~”

食材明细

主料

南瓜 150克
胡萝卜 1小段
洋葱 1/4个
鲜虾 8只

辅料

椰汁 150ml
牛奶 50ml

配料

盐适量
油适量
黑胡椒粉 适量

原味口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

椰奶鲜虾南瓜汤的做法步骤

1
准备材料。
2
南瓜去皮切块；胡萝卜去皮切粒；洋葱切粒；
3
虾去壳去虾线洗净，用开水焯一下捞出加盐、黑胡椒粉拌腌；
4
热油锅，炒香洋葱后倒入南瓜、胡萝卜炒匀炒软；
5
加少许胡椒粉炒匀，加水一杯，煮约10分钟至水份略干，然后盛出；
6
晾凉后的南瓜等倒入搅拌机，加入椰汁、牛奶打成浓汤倒回锅中，
7
加入虾仁，煮开后再稍煮一会儿即可。

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使用的厨具：炒锅

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