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自制辣椒酱

自制辣椒酱的做法

1张图片

“每年的校促必备”

食材明细

主料

辣椒适量
大蒜适量
糖适量
番茄酱 适量
面酱适量

中辣口味
酱工艺
数小时耗时
未知难度

自制辣椒酱的做法步骤

1
新鲜辣椒绞成辣椒碎
2
大蒜打成蒜蓉
3
锅里放油，翻炒辣椒碎，大约翻炒3分钟，使辣椒炒熟。
4
锅里倒入面酱，多少取决于辣椒的量
5
再加入番茄酱，使得辣椒酱不会很辣，增加层次感
6
一定要不停的翻炒，避免糊锅，此时加入白糖及蒜蓉，过一分钟，蒜的辣味减轻了。
7
此时，锅边上会有一点点红油，尝一下咸淡，。出锅。夹馒头吃超级香

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